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本活動因故取消

∵ 活動說明

活動名稱 ㄚˊ∼∼討「嚥」啦，那欸架齁呷!!
活動內容 一、學習高齡者吞嚥困難的評估方法:
因應全球人口老化趨勢，吞嚥困難現象更為普遍，根據推估台灣約有一百萬以上潛在的吞嚥障礙人口數，食物從口腔進入到胃的過程中發生障礙，除了會影響營養素的攝取及吸收之外，還有可能會引發其他問題，如吸入性肺炎、營養不良、免疫力下降、脫水，藉此希望利用國內吞嚥困難者理解不同階段標準，並透過各種評估測試如「喝水測試」等評估方法來了解何謂吞嚥困難。
二、學習國際吞嚥困難飲食標準工具(IDDSI)使用方法及針對不同吞嚥能力高齡者，製備合宜質地的食物:
因臺灣 65 歲以上長者約有 12.8%有吞嚥異常，平均每10 位高齡者，可能就有 1人有輕度以上吞嚥障礙，且有高齡化咀嚼功能逐漸退化之趨勢，而有不同飲食設計與建議，如軟質飲食、剁碎飲食、半流質飲食、全流質飲食等，因此我們使用了國際吞嚥困難飲食標準（The International Dysphagia Diet Standardization Initiative, IDDSI），作為滿足不同個體在食物質地與液體稠度需求，這是對於高齡長者的吞嚥障礙與營養整合照護是未來長期照護中不可忽視的公共衛生議題。
三、製作「飲食質地小書」幫助高齡者找出屬於適合自己質地的食物:
因為高齡者的咀嚼功能退化，未來面臨吞嚥困難問題的人勢必會逐漸增加，因此需有
不同飲食的設計與建議，如軟質、半流質、攪碎或流質型態，且利用各種型態來製作一本質地小書，提供給各年齡層之高齡者了解適合自己該年紀的食物質地及如何吞嚥的問題。
活動時間 起：2020/10/28 17:30
迄：2020/11/05 19:00
報名時間 起：2020/10/22 00:00
迄：2020/11/05 12:00
是否供餐 沒有供餐
主辦單位 教學發展與資源中心
活動聯絡人 王孟傑
聯絡人電話 03-2118999#5604
聯絡人信箱 mcwang01@mail.cgust.edu.tw

∵ 場次說明( 請先點選欲參加的場次 )

活動場次 [ 報名截止 ]
活動時間 起：2020/10/28 17:30
迄：2020/10/28 20:30
開放對象 本校學生
主持(講)人 王雪珮、游曉微兩位老師
活動地點 林口校區 - 高照系專題討論室（二）
活動內容 一、學習高齡者吞嚥困難的評估方法:
因應全球人口老化趨勢，吞嚥困難現象更為普遍，根據推估台灣約有一百萬以上潛在的吞嚥障礙人口數，食物從口腔進入到胃的過程中發生障礙，除了會影響營養素的攝取及吸收之外，還有可能會引發其他問題，如吸入性肺炎、營養不良、免疫力下降、脫水，藉此希望利用國內吞嚥困難者理解不同階段標準，並透過各種評估測試如「喝水測試」等評估方法來了解何謂吞嚥困難。
二、學習國際吞嚥困難飲食標準工具(IDDSI)使用方法及針對不同吞嚥能力高齡者，製備合宜質地的食物:
因臺灣 65 歲以上長者約有 12.8%有吞嚥異常，平均每10 位高齡者，可能就有 1人有輕度以上吞嚥障礙，且有高齡化咀嚼功能逐漸退化之趨勢，而有不同飲食設計與建議，如軟質飲食、剁碎飲食、半流質飲食、全流質飲食等，因此我們使用了國際吞嚥困難飲食標準（The International Dysphagia Diet Standardization Initiative, IDDSI），作為滿足不同個體在食物質地與液體稠度需求，這是對於高齡長者的吞嚥障礙與營養整合照護是未來長期照護中不可忽視的公共衛生議題。
三、製作「飲食質地小書」幫助高齡者找出屬於適合自己質地的食物:
因為高齡者的咀嚼功能退化，未來面臨吞嚥困難問題的人勢必會逐漸增加，因此需有
不同飲食的設計與建議，如軟質、半流質、攪碎或流質型態，且利用各種型態來製作一本質地小書，提供給各年齡層之高齡者了解適合自己該年紀的食物質地及如何吞嚥的問題。
名額限制 5
活動場次 [ 報名截止 ]
活動時間 起：2020/11/05 18:00
迄：2020/11/05 19:00
開放對象 本校學生
主持(講)人 王雪珮、游曉微兩位老師
活動地點 林口校區 - 高照系專題討論室（二）
活動內容 一、學習高齡者吞嚥困難的評估方法:
因應全球人口老化趨勢，吞嚥困難現象更為普遍，根據推估台灣約有一百萬以上潛在的吞嚥障礙人口數，食物從口腔進入到胃的過程中發生障礙，除了會影響營養素的攝取及吸收之外，還有可能會引發其他問題，如吸入性肺炎、營養不良、免疫力下降、脫水，藉此希望利用國內吞嚥困難者理解不同階段標準，並透過各種評估測試如「喝水測試」等評估方法來了解何謂吞嚥困難。
二、學習國際吞嚥困難飲食標準工具(IDDSI)使用方法及針對不同吞嚥能力高齡者，製備合宜質地的食物:
因臺灣 65 歲以上長者約有 12.8%有吞嚥異常，平均每10 位高齡者，可能就有 1人有輕度以上吞嚥障礙，且有高齡化咀嚼功能逐漸退化之趨勢，而有不同飲食設計與建議，如軟質飲食、剁碎飲食、半流質飲食、全流質飲食等，因此我們使用了國際吞嚥困難飲食標準（The International Dysphagia Diet Standardization Initiative, IDDSI），作為滿足不同個體在食物質地與液體稠度需求，這是對於高齡長者的吞嚥障礙與營養整合照護是未來長期照護中不可忽視的公共衛生議題。
三、製作「飲食質地小書」幫助高齡者找出屬於適合自己質地的食物:
因為高齡者的咀嚼功能退化，未來面臨吞嚥困難問題的人勢必會逐漸增加，因此需有
不同飲食的設計與建議，如軟質、半流質、攪碎或流質型態，且利用各種型態來製作一本質地小書，提供給各年齡層之高齡者了解適合自己該年紀的食物質地及如何吞嚥的問題。
名額限制 5

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本活動因故取消



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