長庚科技大學 - 活動報名系統

近期可報名活動

2026/01/09 10:00 截止
115年度海外學習計畫線上說明會
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2026/01/09 16:00 截止
職員新制職級職等與晉升規定說明會
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活動名稱	卓越計畫主軸四4-3 推動嬰幼兒與高齡者健康餐飲計畫第一屆「冰淇淋」廚藝料理競賽活動
活動內容	為增進學生對於健康餐飲創新開發能力與團體的合作精神，特舉辦第一屆「冰淇淋」創意料理競賽活動。
活動時間	起：2013/05/01 16:00 迄：2013/05/14 16:00
報名時間	起：2013/04/24 12:00 迄：2013/05/01 16:00
是否供餐	沒有供餐
主辦單位	教學發展與資源中心
活動聯絡人	劉煜良
聯絡人電話	03-2118999#5471
聯絡人信箱	ylliu@gw.cgust.edu.tw
相關附件	計畫書

活動場次	[ 報名截止 ] 第一屆「冰淇淋」廚藝料理競賽
活動時間	起：2013/05/01 16:00 迄：2013/05/14 16:00
開放對象	本校學生
主持(講)人	許青雲主任
活動地點	林口校區 - F棟三樓保健營養系
活動內容	(一)、設計天然冰淇淋配方，設計原則須符合成品均質比，做為未來符合冰淇淋大量製備與成品可以入冰淇淋機為原則。 (二)、評審：分初賽與複賽。 (三)、以小組方式報名，每組以3人為限。 (四)、列出配方內容，包括概念、材料、份量、製作方式、自我評析其優點或特點及參考資料等。 (五)、主原料須是天然食材，避免人工添加物。 (六)、設計之書面資料以電子檔寄送，進行初賽審查。符合初賽資格者，於當天以實際烹飪操作發表進行複賽。 (七)、複賽時，以製作提繳之冰淇淋為原則，本系將提供食材費用500元(共五人份)。 (八)、冰淇淋成品需擺盤裝飾。 (九)、初、複賽辦法詳閱計畫書。
名額限制	不限