∵ 活動說明
| 活動名稱 | 家族名稱:醜水果翻身大作戰2 |
| 活動內容 | 在台灣這個水果種類豐富的水果王國，每年都會盛產許多不同的水果，然而時常因為人為意外或天氣變化而造成落果或水果表皮受傷，這些「NG水果」不管品質再優良，在消費者眼裡皆為不好的爛水果，因此最後只有被丟棄堆肥的命運，我們希望能夠藉由食品加工的專業，配合前一次魔法家族成果，製作出健康創新的產品與餐點，讓這些水果能夠再次在市場上找到立足之地，也希望夠藉由此專題，提升成員食品加工及食品化學分析實驗操作之熟悉度與成功準確度，增強學生的專業知識並將此所學應用於現實生活中，提升未來就業之市場競爭力。 |
| 活動時間 |
起：2016/09/23 17:00 迄：2016/10/21 18:00 |
| 報名時間 |
起：2016/08/05 00:00 迄：2016/10/21 00:00 |
| 是否供餐 | 沒有供餐 |
| 主辦單位 | 教學發展與資源中心 |
| 活動聯絡人 | 范峻銘 |
| 聯絡人電話 | 03-2118999#5836 |
| 聯絡人信箱 | cmfan@gw.cgust.edu.tw |